流行りのオレンジワインご存知ですか？サラリと注文すると通ぶれるかも^^

ワインといえば、赤、白、ロゼなんですが、今新しいカラーが流行っているのを知っていますか？

それは『オレンジワイン』！

その名の通りみかん色のワインなんです。

2016年末ごろから、オーガニック中心のレストランやビストロで出されています。

何故オレンジ色なの？

なんでも白ワイン用のぶどうを、赤ワインと同じように、皮や種、花を支える小さな枝（花梗）を取り除かずに発行させて作るためオレンジ色になるそうです。

気になる味は、白ワインのようなクリアな中にも、皮や種、花梗から苦みや渋みが加わり深みのある味わいです。

また、皮や花梗を使うことで、ポリフェノールやカテキンが含まれ、健康にもGood！

軽めの赤ワイン、重めの白ワインをチョイスしたい時に、オレンジワインいかがですか？